• 北京小吃

    更多北京小吃

    北京小吃俗稱“碰頭食”或“菜茶”,融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成,品種多,風味獨特。北京小吃大約二、三百種。包括佐餐下酒小菜(如白水羊頭、爆肚、白...

  • 福建小吃

    更多福建小吃

    福建的風味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤,往往匯集成為各地風味小吃的食品街市。每天當晨曦微露之時,便開張營業,顧客紛至沓來,那各種各樣的精致食品,色味芳芬,十分誘人...

  • 香港小吃

    更多香港小吃

    香港是“美食天堂”,這話一點也不假,它既是高端菜肴的朝圣地,也是街巷小吃的匯集場。本著經濟又美味的慳錢原則,我們奉上一組極具人氣的香港小吃集錦,它們味道正,價格平,購物或是玩樂...

  • 臺灣小吃

    更多臺灣小吃

    臺灣小吃,是一系列臺灣的特殊街頭食物的總稱,也是臺灣在地文化的最佳代表之一。常見臺灣的小吃,如:珍珠奶茶;而由于小吃的變化性極高,易于隨地域、時間有突破性的發展,因此廣義的來說...

  • 陜西小吃

    更多陜西小吃

    陜西小吃以濃郁的鄉土韻味,豐富內容,贏得了國內外普遍贊賞和高度評價。 西安城內經營羊肉泡饃的以老孫各式陜西小吃成品(20張)家羊肉泡饃最有名氣,東大街那家就很不錯,分量十足;樊...

  • 廣東小吃

    更多廣東小吃

    廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種,可分為6類:油品,即油炸小吃,以米、面和雜糧為原料,風味各異;糕品,以米、面為主,雜糧次之都是蒸炊至熟的,可分為發酵和不發酵的兩大類;...

  • 天津小吃

    更多天津小吃

    說起天津小吃,你一定馬上就能聯想到津門三絕:“耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子”。其實啊,天津的美味小吃可是多到你想不到也數不清。煎餅馃子鍋巴菜,大紅糖堆兒蘸起來。天津小吃匯...

  • 湖南小吃

    更多湖南小吃

    湖南的小吃非常多,常見的有:長沙臭豆腐、長沙年糕、椒鹽馓子、燈芯糕、菊花燒賣、口味蝦、長沙奶糕、口味雞、德園包子、口味田雞、姊妹團子、鴨舌、長沙牛奶法餅、鴨脖、燉豬腳、蘭花干子...

  • 上海小吃

    更多上海小吃

    上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同于粵港地區的純甜味,也有別于四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、可口著稱。 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費者喜...

  • 重慶小吃

    更多重慶小吃

    重慶小吃種類繁多,較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔擔面、燙面油糕、蓮茸層層酥、面包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸...

  • 云南小吃

    更多云南小吃

    云南小吃,以用料廣,品種多、技藝精、造型巧,口味全為其特色。粗略地講,可以用“四為主,四為輔”加以概括;主料以稻米,雜糧為主,小麥為輔,制作以方便快速、現烹現吃為主,費工費時,...

  • 河北小吃

    更多河北小吃

    河北小吃烙糕,烙糕是承德人用當地所產谷米磨成面,再經烙制而成的具有濃厚香土氣味的傳統風味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為“吉祥四糕”每當尾月農閑季節,承德山區百姓便家家戶戶...

  • 山西小吃

    更多山西小吃

    山西小吃:壺沖油茶、油糐涼粉、烙餅溫淘粉、冷香豆腐腦、罐罐豆花、洪洞醪糟 蜜汁紅薯餡丸、蜜汁紅果、棗泥拔絲丸子、拔絲元宵等等。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風味獨特,馳名...

  • 蒙古小吃

    更多蒙古小吃

    蒙古小吃:蒙古族餡餅是一種風味面食,據今已有三百多年的歷史。最早是以當地特產的蕎麥面制皮,牛羊豬肉為餡,采用干烙水烹的方法制成。明末清初,餡餅面食從民間傳入王府,由干烙水烹改為...

  • 山東小吃

    更多山東小吃

    山東小吃:芙蓉百花鮑。煙臺名吃。在被稱為"海味之冠"的鮑魚中,以煙臺長山列島出產的盤大鮑魚最為名貴。"芙蓉百花鮑",就是用此類鮑魚加上雞牙子肉、肥肉、雞蛋清等制成的一道名菜,選...

  • 江蘇小吃

    更多江蘇小吃

    江蘇小吃,以古色古香的格調,體現了6000年文明的風采;以馥郁的鄉土韻味,透發著古老民族的淳厚的生活氣息;燦若繁星的每一品種,無不閃爍著勞動人民智慧的光華;以精美的色香味形,反...

  • 浙江小吃

    更多浙江小吃

    浙江小吃品種繁多,發揮了江南食品資源豐盛的優勢,以米面為主料,選用配料廣泛又精細,運用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖等多種技法,形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、...

  • 甘肅小吃

    更多甘肅小吃

    甘肅小吃: 牛肉面俗稱"牛肉拉面",是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了癮。相傳,牛肉面是清末光緒年間,一個叫馬保子的回民廚師所創制的面食,后輩們再...

  • 寧夏小吃

    更多寧夏小吃

    來到寧夏那就應該嘗嘗寧夏的特色小吃,寧夏以為是一個以少數民主為主的省市那么肯定當地的小吃也是其他地方人美嘗過的,下面寧夏特色小吃介紹希望能幫助大家理解寧夏的特色小吃。寧夏特色小...

  • 新疆小吃

    更多新疆小吃

    新疆小吃種類頗多,口味也是有喜歡有人不喜歡,新疆的烤羊肉串已經是全國聞名的了還有其他的,諸如:酸奶,烤羊腿,馕,大盤雞,烤羊排,炒片等等,在這我為新疆特色小吃做了個總結如下:胡...

  • 遼寧小吃

    更多遼寧小吃

    遼寧小吃結合流傳于民間的宮廷菜點之精華,集各大民族之珍饈于一體,素以選科考究、講求營養、制作精湛,色、香、味、美俱佳而聞名,具有一菜多味。咸甜分明、酥爛香脆、色鮮味濃、明油亮芡...

  • 吉林小吃

    更多吉林小吃

    吉林特色小吃用吉林特產或主產原料,運用吉林特有的烹飪工藝,結合吉林各民族飲食文化和習俗而形成的,具有綠色健康理念的風味美食。吉林特色小吃歷史悠久,早在三千年前滿族的祖先--肅慎...

  • 安徽小吃

    更多安徽小吃

    安徽特色小吃品種繁多,歷史悠久,獨具地方特色。在當地到處都能找到小吃的身影,實惠又美味,去安徽游玩的時候別忘了大吃一頓安徽的特色美食。安徽特色小吃有哪些?下面給各位網友小結一下...

  • 青海小吃

    更多青海小吃

    青海地處我國青藏高原上,菜肴口味,多以鮮辣見長,口味比較重。下面給大家介紹一些青海的特色小吃,有機會可要好好嘗嘗。青海特色小吃如下:羊肉炒面片、大塊煮羊肉、羊筋菜、糌粑、發菜蒸...

  • 湖北小吃

    更多湖北小吃

    湖北小吃包括武漢小吃、恩施民族小吃、襄陽小吃、荊沙小吃等。湖北小吃介紹如下:四季美湯包、楚味鴨頸、珍珠果米酒、孝感米酒、江陵散燴八寶飯、黃石港餅、武漢熱干面、毛嘴鹵雞、老通城三...

  • 河南小吃

    更多河南小吃

    南屬于中原地區,歷史悠久。河南特色小吃,風味小吃,種類繁多,獨具風味。那么河南特色小吃,風味小吃具體有哪些?有什么呢?下面給大家例舉出河南的河南特色小吃,風味小吃,以供大家參考...

  • 江西小吃

    更多江西小吃

    江西的特色小吃,風味小吃種類繁多,制法各異,口味獨特。那么江西具體有哪些,有什么特色小吃,風味小吃呢?下面給大家例舉部分江西的小吃。釀冬瓜圈、牛肉炒粉、平遙熟牛肉、米面、鄱陽湖...

  • 四川小吃

    更多四川小吃

    四川特色風味小吃由重慶、成都及川北、川南的地方風味小吃組成。以味多、味廣、味厚、味濃著稱。四川特色風味小吃自古講究“五味和”,“以味為本”。有“食在中國,味在四川”之美譽,并享...

  • 澳門小吃

    更多澳門小吃

    澳門人的生活節奏較之香港要緩慢,令他們對美食有了堅持。葡國菜,是初到澳門的游人的必然選擇,但令人們更感興趣的卻是那些在大陸各地也不易覓見的傳統食品。包括禮記杏仁餅、蛋卷、鳳凰卷...

  • 貴州小吃

    更多貴州小吃

    素以辣香而著稱的貴州小吃,具有鮮明的地方特色。元代就已聞名的綏陽空心面,明代被世人傳頌的威寧蕎酥和獨山鹽酸菜,清代已譽滿黔滇的鎮寧波波糖,近百年來發展起來的地方小吃,多達千種;...

  • 西藏小吃

    更多西藏小吃

    西藏著名小吃有手抓羊肉、烤羊腸、風干肉。西藏特色風味美食的口味講究清淡、平和。很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,不放任何辛辣的調料,體現了飲食文化返樸歸真的時代潮流。西藏的特色小吃,風味...

  • 廣西小吃

    更多廣西小吃

    自古以來廣西就是官宦商旅云集之地,因而這里的飲食習慣融合了各地的飲食特點,廣西小吃兼收并蓄了粵、川、湘、浙、贛、閩等地方美食的特點,尤其以對山珍野味的烹調方法聞名,能在烹制的過...

  • 海南小吃

    更多海南小吃

    海南小吃品種多樣,海南省最有名的四道菜可能就是文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊,到了那兒,一定得嘗嘗。此外,海南粉、清補涼、煎棕、也都是那里有名的小吃。生猛海鮮是海南特色小吃的另...

  • 黑龍江小吃

    更多黑龍江小吃

    黑龍江小吃:代表菜有紅燒大馬哈魚、漬菜粉、東北四大燉(鯰魚燉茄子、豬肉燉粉條、酸菜燉白肉、小雞燉蘑菇)、燴鹿尾、飛龍湯等。比較出名的小吃有哈爾濱紅腸、松仁小肚、老鼎豐糕點等。黑...

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