• 土豆燒排骨

    中裕食品 發表于 2019-01-25

    排骨放入清水煮沸4分鐘,冷水沖凈血沫備用;土豆去皮切滾刀塊,不宜太大;鍋內熱油,加入冰糖小火融化并炒出糖色,加姜片蒜末爆...

  • 啤酒檸檬紅燒肉

    wd8149 發表于 2018-07-03

    五花肉切塊洗凈焯水洗去浮沫鍋中不放油放入肉干煸出油。稱出肉,鍋中留底油爆香桂皮八角。再次倒入五花肉。烹入一整瓶啤酒。加入...

  • 紅燒仔鴨

    如如 發表于 2018-05-24

    1.仔鴨洗凈切塊備用,蒜拔好備用2.熱鍋下油,放入姜片3.等姜片炒出香味,倒入鴨子4.加適量老抽調味5.加適量小茴香調味...

  • 胡蘿卜玉米雞湯

    馨瑤黃 發表于 2018-05-18

    胡蘿卜,玉米,雞肉,紅棗備用。紅棗、在冷水中浸泡至泡發。胡蘿卜去皮,切成小塊。玉米切成小段。雞肉切成小塊,焯水后備用。湯...

  • 糖醋咕嚕魚

    LZ20101 發表于 2018-05-09

    1.準備的材料。2.龍利魚洗凈切丁。3.魚塊加入鹽、胡椒粉和蛋清拌勻腌制一會,再撲上干淀粉。4.鍋中油熱,放入龍利魚炸至...

  • 豆豉煮黃魚

    yuiippoihh 發表于 2018-03-19

    1.備齊配料:蒜苗+紅辣椒+豆豉+姜2.黃魚殺好,洗凈,用適量的鹽腌制20分鐘左右3.處理配料:姜切片、蒜苗切段,紅辣椒...

  • 紅燜草魚

    gsrnet 發表于 2018-01-10

    1.鍋中放少許油加入蒜末和姜末煸炒出香味,加入收拾干凈的草魚,加入少許的海鮮醬油。2.加入1勺雞精。3.加入2勺白糖。4...

  • 紅酒牛腩

    月亮魚 發表于 2018-01-06

    將牛腩切小塊,然后焯水將胡蘿卜,西芹,洋蔥切大塊待用,牛腩焯水后把表面的水擦干,加適量胡椒粉和生粉攪勻熱鍋后放黃油或者食...

  • 草果紅燒牛肉

    黃葉 發表于 2018-01-04

    1.牛肉洗凈后放進沸水中,加入料酒,煮開瀝干水份,切成小塊待用。2.鍋內適量的油,燒熱后加入蔥、姜、蒜炒香;3.然后放入...

  • 叉燒豬排

    Raven 發表于 2018-01-02

    小排先用清水侵泡半小時后洗凈,叉燒醬準備好把叉燒醬放進排骨里充分抓勻,蓋上保鮮膜放入冷藏室腌制12小時以上鍋中倒油,開中...

  • 紅燒土豆雞翅

    yeijsf 發表于 2017-06-23

    雞翅中清洗干凈后,正反面劃兩刀土豆切大塊所有調料將姜,蔥,辣椒,爆出味道后,把渣撈起待用爆后的油,把冰糖加進去,煮到焦糖...

  • 紅燒土豆雞塊

    獨舞月光 發表于 2017-05-17

    雞塊放入涼水中、放姜片、料酒煮開,撈出洗凈把雞塊炒干水分,放料酒放點醋放老抽放生抽放足夠的開水大火燒開后改小火土豆去皮切...

  • 紅燒大排

    噴泉 發表于 2017-05-04

    1.準備食材。2.大排用刀背輕輕排剁橫向一遍,再豎向剁一遍,使肉排變松,體積變大。3.加入料酒略腌入味約十分鐘或更長時間...

  • 紅燒肉末茄子

    zhangyu902 發表于 2017-04-24

    茄子洗凈,切去頭尾后均勻切成3段;蔥、姜、蒜切末。將每段茄子切條狀。鍋中倒入適量食用油,燒至7成熱后下入茄條。(筷子測油...

  • 紅燒黑鯧魚

    huhuhuhu 發表于 2017-04-18

    材料:黑鯧魚(已洗凈)、姜片、蔥段燒鍋倒油燒熱,下入已洗凈的黑鯧魚兩面煎一下。接著,擱入姜片,加適量的料酒。加適量的水,...

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